El Desembarco
Mon, 06 Oct 2025 22:55:25 GMT
Gerente de Planta (Alimentos)Ubicación: Martín Coronado – Partido de Tres de Febrero, Buenos AiresEmpresa: PyME del sector alimenticio Objetivo del puestoBuscamos unGerente de Plantapara una PyME de producción de alimentos en zona oeste del Gran Buenos Aires.La persona seleccionada será responsable de calidad, producción y logística, asegurando el cumplimiento normativo y operativo de la planta.Su principal objetivo será gestionar y mantener en regla el RNE (Registro Nacional de Establecimiento) y los RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios), además de garantizar la eficiencia productiva, la inocuidad de los alimentos y la correcta distribución de los productos.
Responsabilidades principalesLiderar la gestión de planta: planificación y control de la producción, cumplimiento de programas y reducción de mermas.
Implementar y supervisar BPM, HACCP y sistemas de inocuidad alimentaria.
Mantener en regla y actualizados los registros RNE y RNPA, gestionando documentación, monografías, análisis de laboratorio y etiquetado de productos.
Coordinar y acompañar auditorías internas y externas de organismos oficiales.
Supervisar el área de logística y distribución, asegurando la trazabilidad y cumplimiento de la cadena de frío.
Liderar equipos de trabajo en producción, calidad y depósito.Gestionar inventarios, stock y control de fechas de vencimiento.
Reportar resultados y mejoras a la Dirección.Requisitos Experiencia mínima de 5 años en la industria alimenticia, con foco en producción y calidad.
Manejo comprobable de trámites RNE y RNPA.
Conocimientos sólidos de BPM, HACCP y normativas vigentes del sector alimenticio.
Experiencia en PyME (valorable capacidad de adaptación y multitarea).
Liderazgo de equipos y habilidades de organización.
Formación en Ingeniería en Alimentos, Química, Industrias de la Alimentación o afines.
Se valorará Experiencia en gestión de auditorías (INAL, Bromatología, SENASA, ANMAT).
Conocimiento en logística de alimentos y sistemas de gestión (ERP/WMS).
Cursos y certificaciones en HACCP / BPM.
Condiciones Modalidad: Presencial, tiempo completo.
Lugar de trabajo: Planta de producción en Martín Coronado, partido de Tres de Febrero.
Tipo de empresa: PyME en crecimiento, con posibilidades de desarrollo profesional.
